miércoles, 21 de diciembre de 2011

Para ir conociendo un poco.... ( parte 3 )

Lo que se comercializa de la lombriz es su desecho. Hay que tener en cuenta que come cada día el 90% de su peso, el cual, entre el 50% ó 60% lo desecha (lo excreta) y otro 30% va a su metabolismo, a su crecimiento y a la energía que gasta.

Todo lo que ha excretado es lo que llamamos lombricompuesto (humus) el cual se utiliza para abonar las plantas y sembradíos entre otras utilidades. Los horticultores lo utilizan, y mucho, tambien en sus viveros.

Ademas se puede comercializar las lombrices como cebo para pescar asi como para alimentar criaderos de nutrias o de ranas ya que son un muy buen alimento. Actualmente también se distribuye la carne de lombriz para consumo humano, el cual se obtiene mediante distintos sistemas de secado, dando un producto de altisimo valor proteico. La misma se utiliza para hacer hamburguesas, picadillos y embutidos.

En alimentación animal se emplea la harina de lombriz para preparar alimentos balanceados para conejos, gallinas o para cualquier tipo de animal.

Para otros usos, se puede mencionar la utilizacion de la lombriz para productos cosméticos y ademas se está estudiando como medicina por su capacidad de regeneración de los tejidos y su inmunidad. En la industria farmacéutica se utiliza el colágeno presente en las lombrices, del cual a partir del líquido celomático, se han elaborado antibióticos.